秋冬季節，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤肺。川貝有清熱潤肺止咳化痰平喘的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
川貝燉雪梨用料工具
主料：雪梨(適量)輔料 川貝(3克) 冰糖(適量) 枸杞(適量)
廚具： 蒸鍋分類飲品糖水甜味燉一小時簡單難度
川貝燉雪梨的做法:
1.食材：雪梨、川貝、冰糖。
2.取3克川貝搗成粉末備用。
3.雪梨從1/5處切開，如圖所示。
4.用小勺子去掉梨芯。
5.加入川貝粉、冰糖、枸杞和少許純淨水。
6.蓋上切下的梨蓋，上鍋隔水燉40分鐘。
7.出鍋。
