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熊爪奶油雪糕的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  盛夏到了,看見別的小朋友吃,從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試:“媽媽,我好想吃雪糕啊!你會做嗎?你能不能給我做啊?”我說:“媽媽會做,但媽媽不能給你做。”墨寶:“為什麼呀?”我說:“你從小脾胃不好,再加上你太小了,吃了生冷食物,容易生病。”墨寶:“媽媽,媽媽,求求你,給我做雪糕吧!做好了我只舔一舔!”說完,墨寶還用舌頭舔了一下嘴唇。看把我兒子饞的!看他好笑又可憐的神態,我忍不住應了他的要求。

  我和墨寶胃都不太好,家裡基本沒買過,也沒做過雪糕冰淇淋之類的冷品。雖然極少做雪糕,但做為美食愛好者,家裡的雪糕模具還是屯了不少,你看,這套漂亮的熊爪雪糕模具現在可以出來完成使命啦。

  做雪糕的過程並不複雜,做出來的成品也非常生動好看:黑黑的爪子,白白的身體,看起來太可愛了。墨寶一看見熊爪雪糕,高興得蹦起來,摟著我的脖子連親了好幾口。看著萌萌的墨寶,幸福地吃著萌萌的雪糕,我的心也萌化了。

  萌翻萌倒萌化你----熊爪奶油雪糕

  原料:淡奶油100克,酸奶50克,細砂糖10克,巧克力40克。

熊爪奶油雪糕的做法

  熊爪奶油雪糕的做法

  1.將巧克力放在無水的容器里,隔水融化。融化過程中用勺子按順時針方向攪拌,熱水的溫度在60℃左右最佳。

  2.將融化的巧克力倒進熊爪雪糕模具的小爪子裡邊,放進冰箱冷凍至巧克力凝固,大約5分鐘。

  3.淡奶油加細砂糖,用電動打蛋器打至比較濃稠的狀態。

熊爪奶油雪糕步驟1-6

  4.倒入酸奶,攪拌均勻。

  5.將雪糕糊倒入模具,放進冰箱,冷凍5個小時後即可食用。

熊爪奶油雪糕

  美食小提示

  1.融化巧克力的容器需無油無水,水的溫度60度左右最佳。

  2.從模具中取雪糕之前,用涼水沖洗一下模具,再在室溫下放置1-2分鐘後,這樣就能取出完整的雪糕冰棍了。

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