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　　清炒西瓜皮用料工具

　　主料：

　　西瓜皮   (適量)         雞精   (適量)

　　調料：                                  鹽   (適量)        蔥姜蒜   (適量)

　　廚具：                               炒鍋

　　清炒西瓜皮的做法:

　　 

　　1.西瓜皮去除翠衣切條備用

　　 

　　2.蔥姜蒜辣椒切碎

　　 

　　3.鍋內放少許油燒熱，油熱後放花椒、蔥、姜、蒜、乾辣椒粒爆香。

　　 

　　4.放入西瓜皮炒勻以後，加少許雞精，放適量鹽調味。

　　 

　　5.盛盤 加幾滴香油即可