酸辣雷筍的做法
來源: 愛料理
編輯：愛料理
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酸辣雷筍用料工具
主料： 雷筍 (535克)
調料： 郫縣
豆瓣醬 (適量)
生抽 (適量) 香
醋 (適量)
白糖 (適量) 鹽 (適量)
廚具： 炒鍋
酸辣雷筍的做法:
1.
食材：雷筍、郫縣豆瓣醬
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切開。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。
5.接著，加入一些清水煮開。
6.然後，加適量的郫縣豆瓣醬。
7.加適量的生抽。
8.加適量的香醋。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.調味煮開。
12.最後，煮至湯汁快要收乾了即成。
13.出鍋裝盤。
