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蘿蔔絲燉蝦

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用料
蘿蔔半個
鮮蝦適量
鹽,白胡椒雞精適量
 
蘿蔔絲燉蝦的做法步驟

   1.青蘿蔔切細絲用清水淘洗兩遍。

   2.蝦去腸和沙線。放入加足清水的鍋里,加絲和鹽小火煮開,放入蘿蔔絲煮至斷生,加入白胡椒和雞精,滴幾滴芝麻油出鍋。

小貼士

   煮的過程里,要撇乾淨浮沫,這樣湯水才會清澈

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