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大骨燉蘿蔔

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
蘿蔔1斤
胡蘿蔔1根
5-7枚
黨參5根
花椒適量
 
大骨燉蘿蔔的做法步驟

   1.將白蘿蔔削皮沖洗乾淨後,放入燉鍋內;

   2.加胡蘿蔔、紅棗、大骨、黨參、花椒、料酒、水(2/3鍋水);

   3.大火煮開後除去泡沫,再熬制2-3小時左右,湯變濃稠即可。

小貼士

   功效:蘿蔔性味辛、甘、涼,有消積化痰,寬中下氣,消食利膈的作用,是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹及消渴病人的理想食品,且還能降低體內膽固醇,減少高壓和冠心病的發生。

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