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　　 1.芋艿洗淨，去皮用球勺挖成小球。

　　 2.芋艿球倒入鍋內，加水煮至熟，約需20-30分鐘；；

　　 3.枸杞子洗淨，用清水稍加浸泡；

　　 4.將兩碗水倒入寬口鍋，放入枸杞子，煮10分鐘；倒入醪糟煮開，放入芋艿和冰糖，待冰糖融化即可關火食用。