用料
雞蛋2只
立頓奶茶1袋
色拉油100g
低筋麵粉200g
酵母5g
白砂糖70g
奶茶瑪芬的做法步驟
1.立頓奶茶一小袋、雞蛋2只、色拉油100克、低筋麵粉200克、酵母3~5克（我亂放的）、白砂糖60~70克（奶茶已經是甜的了，所以糖可以少放一
2.雞蛋加入白糖
3.奶茶加入少許開水衝泡（約50克左右），然後放溫
4.在放溫的奶茶裡面加入酵母，攪勻
5.雞蛋和糖打勻
6.再加入色拉油打勻
7.再加入酵母奶茶打勻
8.麵粉過篩拌勻
9.面糊裝入紙杯中約8分滿
10.烤箱預熱180度，中層烤20分鐘左右（大紙杯的我做過兩次，一次烤了20分鐘，覺得比較鬆軟，但裡面有點潮濕；另一次烤了30分鐘，感覺比較乾香
小貼士
高湯本身就帶有咸味，加鹽要適量。
煮面時間無需太長，煮太久面會變得很軟爛，煮至自己喜歡的硬度即可撈起。
