白蘿蔔煮熟後十分的柔軟，輕嚼幾下就能咽服，吃起來還淡淡的清甜味道，無論是熬湯、清炒、醃制、做成餡料都十分的合適。秋季天氣乾燥，喝碗白蘿蔔燉羊肉湯，十分的滋補，美味，適合皮膚乾燥的女性飲用。步入秋季後，很多人會咳嗽有咽炎，同樣喝點白蘿蔔汁就能起到很好止咳效果。
白蘿蔔治咽炎止咳
秋季，很多人尤其是寶寶容易咳嗽，有咽喉炎，但是也沒有感冒發燒，對於這種情況可以用白蘿蔔榨汁飲用，或者是用蜂蜜燉白蘿蔔，能起到很好的止咳效果。秋後的蘿蔔賽人參，白蘿蔔性涼，不僅具有清熱止咳祛痰的功效，還能促進腸胃蠕動，預防便秘，對人體十分的友好。
白蘿蔔榨汁或者是和雪梨一起熬湯或者煮水，都可以起到很好的止咳化痰功效，因為雪梨本身就是十分滋潤身心的水果，而且還能清熱，和白蘿蔔一起同煮，清熱止咳的效果加倍；白蘿蔔煮熟後，舀出湯加入蜂蜜攪拌，做成白蘿蔔蜂蜜水也能起到很好的治咽炎止咳；最簡單的方法就是直接將白蘿蔔榨汁，連續喝2-5天，應該能達到不錯的治療效果，不過生喝白蘿蔔汁會有點火辣，加上雪梨正好，清甜滋潤。
白蘿蔔治咽炎止咳的做法
白蘿蔔性涼，具有清熱潤肺，止咳化痰的功效，而且白蘿蔔還有消炎的作用，因此咽喉炎或者是咳嗽，嗓子痛，都能吃白蘿蔔解決。直接生吃白蘿蔔片治咽炎止咳的效果更明顯，不過由於白蘿蔔中含有芥辣素，生吃白蘿蔔會有一種火辣辣的感覺，如果忍受不了，也可以將白蘿蔔榨汁，喝白蘿蔔汁的時候滴上幾滴雪梨汁，介紹火辣的味道，而且止咳化痰的功效更明顯。治咽炎止咳，白蘿蔔具體怎麼做呢？
白蘿蔔汁
原料：白蘿蔔。
做法：
1、白蘿蔔洗淨，切段。
2、放入榨汁機中榨汁。直接飲用效果很好。
白蘿蔔燉雪梨
原料：包蘿蔔，雪梨，枸杞。
做法：
1、白蘿蔔洗淨，刨去外皮，然後切段；枸杞洗淨泡清水。
2、在每段白蘿蔔上切片，小片作為蓋子，在白蘿蔔中挖東，做成蘿蔔盅。
3、雪梨洗淨後，切小塊，放入蘿蔔盅中。
4、在蘿蔔盅放入枸杞，倒入適量的水，蓋上切好是小片。
5、將蘿蔔盅放入鍋中中隔水清蒸1個小時。
白蘿蔔的做法大全
番茄白蘿蔔湯
原料：白蘿蔔，番茄，小麥麵粉，番茄醬，鹽，味精。
做法：
1、白蘿蔔洗淨切絲；番茄洗淨切小塊。
2、燒紅鍋，放入油，倒入麵粉攪拌成面糊，倒入番茄醬，翻炒。
3、往鍋中加入清水和蘿蔔絲，小文煮熟。
4、最後放入番茄，加入味精、鹽，攪拌後就可以起鍋了。
白蘿蔔鯽魚湯
原料：鯽魚，白蘿蔔，香菇，生姜，蔥，鹽，油。
做法：
1、將鯽魚洗淨，破開魚肚，挖出肚子里的黑膜，在魚身划上幾刀。
2、香菇洗淨，蘿蔔切絲。
3、鍋中放油，煎至鯽魚兩面金黃。
4、往鍋中加入清水，放入蔥和薑片。
5、湯水沸騰時，倒入香菇和蘿蔔絲，先中火後轉小火，燉1個小時候。
6、湯變成奶白色的時候，放入鹽，攪拌後即可享用美味。
山藥白蘿蔔粥
原料：白蘿蔔，山藥，大米。
做法：
1、山藥浸泡一晚，洗淨後切片。拔蘿蔔洗淨後去皮。
2、大米洗淨，放入鍋中，加入適量的清水。
3、倒入白蘿蔔、山藥，大火煮沸，後轉小火35分鐘。
白蘿蔔的功效
白蘿蔔營養豐富，含有豐富的維生素C，能防止皮膚老化，還能美白肌膚；其含有的粗纖維能促進腸胃蠕動，預防便秘。秋意漸濃，可以略見冬天的影子，需要給乾燥的肌膚補補水了，喝碗白蘿蔔燉羊肉或者是白蘿蔔燉鯽魚，能起到很好的滋補潤肺補水的作用。下面細數白蘿蔔的五大功效。
令肌膚嫩滑。白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可以美白皮膚，預防色斑形成，還能嫩滑肌膚，讓青春停留18歲。
抗氧化。白蘿蔔中除了含有維生素C外，還有維生素A，這兩種物質都能起到較好的抗氧化功效，而且還能預防癌症。
促進消化。白蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。
排毒養顏。白蘿蔔含有豐富的膳食纖維，葉子中也含有大量的植物纖維，這些植物纖維能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，排毒養顏。
防癌抗癌。蘿蔔含有木質素，是癌細胞的天敵，因為木質素會吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶可以分解亞硝酸銨，從而達到預防癌症的作用。
潤肺止咳。白蘿蔔性涼，具有清心潤肺的功效，和雪梨搭配吃滋潤功效翻倍。而且還能止咳化痰，清熱解毒。
白蘿蔔的食用禁忌
秋季的蘿蔔賽人參，白蘿蔔的營養價值是十分高的，而且具有養顏排毒、抗氧化、美白肌膚的功效，對於女性而言，白蘿蔔就是深閨密友。很多人尤其是寶寶在秋季容易咳嗽，而且不停歇，炸白蘿蔔汁喝就能起到很好的止咳化痰效果。不過食用白蘿蔔的時候還是有較多禁忌的，一起看看。
橘子+白蘿蔔=甲狀腺腫大。橘子和白蘿蔔同台吃飯容易誘發甲狀腺疾病，導致甲狀腺腫大。
酸性水果+白蘿蔔=甲狀腺腫大。白蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，不過酸性水果中的類黃酮分解後會抑制硫氰酸，因此容易誘發甲狀腺腫大。
人參+白蘿蔔=人參功效降低。白蘿蔔性涼而人參屬於熱性藥材，白蘿蔔會抵消人參的功效。
中藥+白蘿蔔=藥效降低。白蘿蔔和藥丸或者中成藥同吃會降低藥效。
木耳+白蘿蔔=皮炎。白蘿蔔不能和木耳一起吃。同吃會容易患上皮炎。
