香菇滑雞粥是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說香菇滑雞粥的做法步驟，看看香菇滑雞粥怎麼做既美味又好吃。
香菇滑雞粥食材介紹
雞胸肉(50克) 鹽(適量) 生粉(1勺)
香菇滑雞粥的做法步驟:
1.先把香菇用溫水泡上
2.大米淘一下
3.煮鍋中加適量水，放進大米開始煮白粥
4.雞胸肉切成薄片
5.加上生粉、鹽和適量油，醃一會
6.把泡發的香菇、姜和青菜切成絲
7.白粥煮到濃稠後，放入姜絲和香菇絲，煮三分鐘
8.再把雞肉片放進粥中
9.用筷子攪散，大火煮開一分鐘
10.放進青菜絲
11.待鍋再次煮開時，加少許鹽調味，即可。
12.成品圖
