冬天就是想喝一口熱熱的湯~。剛才小編自己腦補了下，冬天在家裡，雙手捧著一碗暖暖的排骨湯。喝一口，全身都暖和了。好像就算是現在讓你工作，你都充滿了力量一樣。
而且排骨對人身體是非常有好處的。中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。而且排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。一碗營養豐富有著實暖胃的排骨湯燉起來吧~
食材主料排骨兩塊冬瓜100g輔料芡實10g大棗1個步驟
1.排骨洗淨，放入冷水中，焯水後撈出洗去血沫
2.冬瓜切成塊，芡實提前用水浸泡12小時，大棗洗淨
3.芡實和排骨，加水放入鍋中，中火燒開後轉小火煮15分鐘
4.煮好的冬瓜排骨放入燜燒杯中，然後加入熱湯和冬瓜、大棗，蓋好燜燒杯蓋子，燜4小時即可食用
