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　　土豆燒排骨是一道特別下飯的菜，建議把生抽換成老抽，上色更美。生抽加多點，上色，之後鹽就可以不用加了，炒菜要用開水哦。

　　食材主料

　　排骨300g、土豆2個、油適量、生抽適量、開水適量、鹽適量、料酒適量

　　步驟

　　1.土豆切滾刀塊狀

　　2.排骨清洗掉血水

　　3.鍋中加多點油，炒熟土豆

　　4.加入排骨，炒熟

　　5.倒點料酒，炒香

　　6.加入足量的生抽，可不加鹽

　　7.加一點點糖

　　8.倒入開水蓋蓋燜煮一會至收汁