秋風起，開始得補補，我們家小寶貝不喜歡吃豬肉，但是燉肉卻很愛吃，豬皮燉得軟軟的，一點都不膩，小寶貝很喜歡吃。加了家樂炆燉系列濃湯寶，味道更香，燉的滿屋子香味。很有食慾。老公到家還問我是不是煲湯，這麼香。肉口感很好，味道很鮮香，很棒。就加一個濃湯寶，其他都不加，味道一樣很棒。值得推薦，讓小寶貝愛上吃肉。”
食材主料
豬手750g、西藍花1朵、油適量、姜適量、濃湯1個、生抽半碗、料酒1勺、冰片糖30g、蔥1根、
步驟
1.準備材料。
2.豬手洗乾淨，冷水下鍋煮，煮開煮多兩分鐘撈起。
3.燒熱油，倒入爆炒，倒入少許料酒爆香。
4.加入生抽翻炒上色。
5.加入沒過豬手的開水，放入姜，冰片糖，一塊濃湯寶。
6.大火煮開轉中火燉10分鐘。
7.然後倒入砂鍋燉，小火燉至豬手變軟。
8.西蘭花灼水放入鉢子里。
9.倒入豬手，撒上蔥段。
小貼士
只放生抽，不需要放鹽，砂鍋燉味道更棒。喜歡很軟的可以放高壓鍋壓20分鐘。
