板栗燜雞肉是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，板栗燜雞肉這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下板栗燜雞肉簡單的做法。
板栗燜雞肉食材介紹
主料：
雞(半只) 板栗(300克) 姜(一塊) 蒜粒(2～3粒) 蔥(適量) 料酒(兩湯匙) 鹽(少許) 胡椒粉(適量) 白糖(半湯匙) 生抽(適量) 清水(適量) 油(適量)
板栗燜雞肉的做法步驟:
1.雞肉洗淨剁成塊
2.剁好後備用
3.板栗去殼去皮（可以買去好皮的板栗）
4.所有材料準備好
5.姜切片、蔥切段、蒜粒去皮
6.熱鍋倒入適量油燒熱放入姜蒜爆香
7.放入雞塊煎至
8.煎至表面焦黃
9.倒入板栗淋上料酒
10.放入鹽、胡椒粉、白糖和生抽調味
11.倒入適量清水
12.沒過雞塊大火燒開轉小火蓋鍋蓋燜至
13.燜至湯汁濃稠
14.再調大火放入蔥段
15.煸炒均勻後出鍋
16.裝盤即可
