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    扇貝的營養價值很高，味道也很鮮美，有降低膽固醇的食療效果，和香菇、荷蘭豆一起炒很好吃呢！

    主料

    扇貝肉200克  香菇100克  荷蘭豆50克

    輔料

    花生油15毫升  胡蘿蔔15克  大蒜10克  黃瓜50克  姜2克

    什錦貝丁的做法

    1.準備食材：香菇用水焯一下

    2.熱鍋放油，放入蒜片和姜爆香

    3.放入香菇翻炒幾下

    4.放入荷蘭豆翻炒一會

    5.放入醬油

    6.放入胡蘿蔔翻炒一會

    7.放入貝丁

    8.翻炒幾下即可

    9.味道鮮美，好吃極了

    烹飪技巧

    荷蘭豆要炒熟，貝丁不要炒時間長