食材介紹
雞翅(400g),可樂(一瓶),醬油(適量),鹽(適量),純花生油(適量),花椒(少許),八角(少許),香葉(兩片),蔥姜(適量)
可樂雞翅的做法步驟
1. 1:開水燒開，放入雞翅，去浮沫。撈出瀝乾
2. 2:撈出盛盤，水果刀划口，撒入少許鹽醃制十分鐘
3. 2:鍋里放入純花生油燒熱，放入花椒、香葉、八角。出香味後撇出
4. 3:放入蔥姜爆香
5. 4:雞翅倒入鍋中，翻炒片刻
6. 5:隨機之後倒入可樂【可樂蓋過雞翅即可】
7. 6:大火滾開，倒入適量醬油。蓋上改用中小火燜20分鐘
8. 7:打開蓋子，調入適量鹽。不斷翻炒，直到湯汁粘稠即可關火
9. 8:盛出裝盤即可享用
