羊肚菌燉海螺是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說羊肚菌燉海螺的做法步驟，看看羊肚菌燉海螺怎麼做既美味又好吃。
羊肚菌燉海螺食材介紹
主料：
海螺(50克) 羊肚菌(10顆) 小干貝(12粒) 豬廋肉(1000克)
輔料：
乾姜(三片) 清水(兩碗) 食鹽(適量)
羊肚菌燉海螺的做法步驟:
1.準備好湯料～
2.將豬肉切粒開水焯一下～
3.把全部材料和肉一起放進燉盅加兩碗清水～
4.加上蓋按兩小時就可以了～
5.把燉好的湯端出放點鹽調味就可以～
6.清香醇厚的味道～
小貼士：
現在燉湯不建議時間過長所以兩小時足夠了，海螺乾比較難泡透，我一般都是泡一晚第二天用剛好哦！～
