很多網上的小夥伴都會問我：jacky教練，到底減肥要怎麼吃。我也經常給大家一些講座談原理，但是很多同學還是希望我能實際給出減肥期間推薦的菜譜，現在我就從健身教練的角度，去給大家推薦一些減肥適合吃的菜。
每道菜我根據蛋白質，碳水，脂肪的比例，以及熱量和膳食纖維的多少以及飽腹感，會給個減肥指數的評判，比如這道香煎雞胸肉,就是2顆半星：★★☆，推薦食用。也歡迎希望保持或者改善身材以及健康的小夥伴，一起來學做健康美食。
主料
雞胸肉200克
輔料
黑胡椒粉少許 檸檬2片 鹽少許 醬油少許
香煎雞胸肉--減肥期做法的做法
1.準備好雞胸肉和檸檬
2.這塊雞胸肉比較小169克
3.雞胸肉用黑胡椒粉，少許鹽和醬油，檸檬汁醃制下，然後用薄膜封好放冰箱10分鐘。小夥伴也可以把雞胸肉切薄，橫到切2片，這次是懶人菜就沒切，也不太影響口感。因為減肥，醃制沒放生粉。
4.下油鍋煎至2面金黃，期間要用木鏟不停拍，按雞胸肉，防止雞胸肉收縮變柴。
5.等待有點微焦的時候就可以上桌了。
烹飪技巧
本菜減肥指數：★★☆，蛋白質高，脂肪適中，碳水少，可以當早飯。優質蛋白質和適當脂肪都是好身材的朋友不是敵人，這個減肥小夥伴一定要注意。 169克雞胸肉+10克油： 1，熱量一共315卡，平均100克176卡熱量， 2，平均100克食材含有膳食纖維一共0克， 3，平均100克食材含有蛋白質18.3克，脂肪10.3克，碳水化合物2.4克
