煎雞蛋的做法可以說是非常非常的了，可是也不是天生就會的吧，記得以前，應該是第一次煎雞蛋的時候可能才2歲多，偷著煎雞蛋吃，沒有放油，火是蜂窩煤的，保持溫度時應該是火很小，反正雞蛋就是不凝固，沒有辦法只有倒了。
煎雞蛋的做法
食材準備
雞蛋，油，鹽。
方法步驟
1、鍋中油燒熱，打入雞蛋；
2、小火將雞蛋煎熟，翻面再煎；
3、然後再上面撒上少許鹽，出鍋即可。
蝦皮煎雞蛋的做法
食材準備
雞蛋1個，蝦皮少許，油適量。
方法步驟
1、小盤中到少許油，轉勻；
2、然後打入雞蛋，撒上蝦皮，放入微波爐中；
3、微波爐中火，叮2分鐘的樣子，出爐即可。
火腿愛心煎雞蛋的做法
食材準備
火腿腸適量，雞蛋適量，鹽少許，油少許。
方法步驟
1、將火腿腸剝出，剖成兩半，然後將火腿腸平面朝下放置，從中間切開，留一端2釐米左右不切；
2、平底鍋中放油，小火，放入火腿腸，慢慢加熱，火腿腸變軟後，將火腿慢慢的反向彎曲，做成愛心，用麵條固定心尖處；
3、愛心做好後，火稍微開大一些，加熱鍋中油後，將雞蛋打入心形火腿中，定型後小火，慢慢煎熟；
4、最後再撒適量的鹽調味即可出鍋。
關於煎雞蛋
煎雞蛋想要煎出一些好看的圖案來其實需要依靠一些模具的，心形還簡單一些，上面介紹了用火腿腸就可以製作出來，不過一些小熊煎蛋，Kitty煎蛋，就真的需要模具了。另外早餐是，煎雞蛋可以用微波爐，這樣洗漱完畢後雞蛋就好了，多方便啊，還可以將雞蛋打在土司上叮哦。
