歡迎來到做菜網!

番茄意面

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

前幾天為大家帶來了海鮮意面,大家都反應到很不錯,不過光是海鮮意面可不夠啊,家裡還有人不吃海鮮怎麼辦呢,別急,別急,這裡就再補充一款意面,美容養顏的番茄意面。

番茄意面

番茄意面的做法

番茄意面

食材準備

意面,西紅柿洋蔥香菇青豆,紅腸,番茄醬,羅勒葉,披薩草,黑胡椒粉,葵花籽油,鹽。

方法步驟

1、將所有材料洗淨,西紅柿頂部划十字刀後放入開水中燙後去皮;

2、青豆焯水,其餘材料切成小丁待用;

3、鍋燒熱,倒入洋蔥,香菇翻炒,加入紅腸丁,青豆,翻炒加鹽調味,盛出;

4、湯鍋煮燒水,意面煮8分鐘左右撈出裝盤,另起油鍋;

5、燒熱後倒入番茄丁,炒至軟爛,湯汁濃稠後加番茄醬,倒入炒好的各種丁炒勻;

6、然後撒上羅勒葉,披薩草,黑胡椒粉,炒入味後澆在意面上,拌勻即可。

培根番茄意面的做法

番茄意面

食材準備

意面,培根,小番茄,洋蔥,黑胡椒碎,黃油橄欖油醬油

方法步驟

1、將意面煮熟裝盤待用;

2、洋蔥,培根切絲,小番茄切塊;

3、起油鍋,倒橄欖油,放入黃油溶化後,加入洋蔥煸炒;

4、水分逼乾,出香後,下入培根絲,小番茄翻炒均勻;

5、加醬油,黑胡椒炒勻後淋在意面上即可。

意大利面製作提示

番茄意面

1、煮意面時,水開後放鹽和一些油,可以防止意面粘連;

2、意面煮熟後鍋冷水,瀝乾,吃起來更加爽口;

3、煮面鍋要大,水要多,不要蓋鍋。

相關知識