前幾天為大家帶來了海鮮意面,大家都反應到很不錯,不過光是海鮮意面可不夠啊,家裡還有人不吃海鮮怎麼辦呢,別急,別急,這裡就再補充一款意面,美容養顏的番茄意面。
番茄意面的做法
食材準備
意面,西紅柿,洋蔥,香菇,青豆,紅腸,番茄醬,羅勒葉,披薩草,黑胡椒粉,葵花籽油,鹽。
方法步驟
1、將所有材料洗淨,西紅柿頂部划十字刀後放入開水中燙後去皮;
2、青豆焯水,其餘材料切成小丁待用;
3、鍋燒熱,倒入洋蔥,香菇翻炒,加入紅腸丁,青豆,翻炒加鹽調味,盛出;
4、湯鍋煮燒水,意面煮8分鐘左右撈出裝盤,另起油鍋;
5、燒熱後倒入番茄丁,炒至軟爛,湯汁濃稠後加番茄醬,倒入炒好的各種丁炒勻;
6、然後撒上羅勒葉,披薩草,黑胡椒粉,炒入味後澆在意面上,拌勻即可。
培根番茄意面的做法
食材準備
意面,培根,小番茄,洋蔥,黑胡椒碎,黃油,橄欖油,醬油。
方法步驟
1、將意面煮熟裝盤待用;
2、洋蔥,培根切絲,小番茄切塊;
3、起油鍋,倒橄欖油,放入黃油溶化後,加入洋蔥煸炒;
4、水分逼乾,出香後,下入培根絲,小番茄翻炒均勻;
5、加醬油,黑胡椒炒勻後淋在意面上即可。
意大利面製作提示
1、煮意面時,水開後放鹽和一些油,可以防止意面粘連;
2、意面煮熟後鍋冷水,瀝乾,吃起來更加爽口;
3、煮面鍋要大,水要多,不要蓋鍋。