雞翅是雞身上非常重要的一個部位，見過雞飛麼，其實雞也可以短暫的飛翔。一隻雞就這麼一對雞翅，所以要將它做成美食才不能辜負了這食材。家有烤箱和雞翅卻不知道用烤箱烤雞翅的做法，不能幹瞪眼，輕輕鬆松一分鐘看懂如何製作烤雞翅。
雞翅的挑選
這裡製作的是烤雞翅，一般來說都是選用雞中翅，在購買新鮮雞翅的時候，要無異味，有彈性，無傷疤，紅點的比較好。另外過於白嫩的需要謹慎，有可能是食用鹼水浸泡過的，正常的應該有一點淡黃色。
家常烤箱烤雞翅的做法
食材準備
雞中翅半斤，辣椒面適量，蜂蜜適量，胡椒面適量，白酒少許。
方法步驟
1、雞翅泡在水中洗淨，瀝乾；
2、然後雞翅中加入所有的佐料拌勻冷藏醃一晚上；
3、烤盤上鋪上錫紙，將雞翅碼放在烤盤上，烤箱預熱200度；
4、放入烤盤，烤15分鐘，再將雞翅放在烤架上烤5分鐘即可。
黑椒烤箱烤雞翅的做法
食材準備
雞中翅10個，食鹽小半勺，姜塊，料酒，蠔油，檸檬，黑胡椒半匙，白糖少許，小蔥少許。
方法步驟
1、將雞中翅洗淨划上花刀，放入盆中，擠入檸檬汁；
2、然後加入蔥姜，鹽，蠔油，白糖和料酒，再加黑胡椒碎拌勻醃半小時左右；
3、將醃好的雞翅防止在烤網上，烤箱設置為230度；
4、烤8分鐘後，將雞翅翻面，接著再烤8分鐘左右即可。
關於雞翅的提示
其實生活中雞翅非常的常見，特別在烤翅，炸翅中用雞中翅非常多，很多的小朋友也愛吃雞翅。可是有一點可能許多人不知道，雞打針的地方就是在雞翅部位，不管是打激素，還是一些預防藥，都會造成殘留，大量的殘存在雞翅中，如果常吃雞翅就很有可能會吃到很多激素雞翅，這會導致一些癌症的發生，或者得一些奇怪的病。
