黃豆是一種 營養價值非常高的豆，大家經常喝的豆漿就是用黃豆打出來的，這裡我們用黃豆再來製作另一種美食，就像之前做的醋泡黑都一樣，我們今天做的就是醋泡黃豆，醋泡黃豆的做法和黑豆的做法差不多，可以都做一做。
醋泡黃豆的做法
食材準備
黃豆50克，醋適量。
方法步驟
1、取乾淨容器，將黃豆洗淨控水；
2、容器中倒入半瓶陳醋，然後放入黃豆；
3、蓋蓋泡15天，即可。
家常醋泡黃豆的做法
食材準備
黃豆，醋適量。
方法步驟
1、將黃豆洗淨瀝乾，放入炒鍋中，炒20分鐘；
2、晾涼後放入玻璃瓶中，裝瓶；
3、倒入適量的醋浸泡即可。
黃豆的營養價值與功效
黃豆中含有的蛋白質非常的多，吃黃豆能夠增強人體的免疫能力，能夠降低血脂，預防癌症，美白護膚，降糖降脂，防止血管硬化，減輕更年期綜合徵的症狀。
醋泡黃豆的營養與功效
醋泡黃豆能夠漸少黑色素，具有美容，殺菌，抗癌的作用。另外還能夠軟化血管，降脂降壓，防止動脈硬化，治療糖尿病，幫助減肥。此外還具有增強食慾，促進消化，烏發明目等諸多效果。
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