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淡奶油怎麼做

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

奶油也叫做稀奶油,一般常常用來裱花,它的脂肪含量相對來說要少一些,相比較植物奶油,用動物奶油更加健康。此外用淡奶油還能夠做奶油冰淇淋提拉米蘇慕斯蛋糕等,不過這裡還是先來看看淡奶油怎做吧。

淡奶油怎麼做

淡奶油怎麼做

淡奶油怎麼做

食材準備

食用油1千克,奶粉或者鮮牛奶2千克。

方法步驟

1、將油與奶粉或者牛奶混合攪拌;

2、攪打出奶油,然後打發即可。

自制淡奶油怎麼做

淡奶油怎麼做

食材準備

液體淡奶油,檸檬

方法步驟

1、將淡奶油倒入容器中,加入適量的檸檬汁

2、手動攪拌或者食用電動攪拌機,用中高速檔攪打;

3、攪打至發起即可食用。

淡奶油怎麼做冰淇淋

淡奶油怎麼做

食材準備

淡奶油100ml,牛奶100ml,砂糖20克,香草粉適量,可可粉,咖啡適量。

方法步驟

1、將奶油加入糖打發,然後加入牛奶攪勻;

2、加入適量的香草粉,或者可可粉,少許椰絲;

3、然後放入冰箱冷凍半小時,取出後攪拌,再放入冷藏半小時;

4、取出後再攪拌,再凍,即可成冰淇淋。

淡奶油怎麼做奶油布丁

淡奶油怎麼做

食材準備

奶油150克,牛奶50克,麵粉200克,白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精少許。

方法步驟

1、奶油和白糖混合,攪勻,雞蛋打散後加入到攪勻的奶油糖漿中;

2、然後將麵粉,發酵粉和牛奶混合,攪拌均勻後加入雞蛋奶油糖漿,攪勻;

3、然後加入少許香草精,揉成面團後分成10塊,取布丁模具,刷層油,放入少許白糖;

4、將布丁胚放入,再用油紙封口,放入籠屜中,入沸水鍋中,旺火蒸35分鐘左右;

5、蒸好取出後擠上醬料,放入冰箱冷藏幾小時即可。