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怎麼用淡奶油做冰激凌

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  這是我看到的比較簡單的做法,材料都很容易找,希望對你有幫助

  原料:雀巢奶油1小合,雞蛋2只,牛奶1小袋,糖適量(大家都用40克)

  做法:

  1)取2只蛋黃,加入白糖及牛奶攪勻,放到煤氣上用小火煮到黏稠後自然晾涼為蛋液;

  2)淡奶油打發,我只打到半發狀,因為我用的是四支筷子,累得不行不行的了;

  3)將晾涼的蛋液加入打發的奶油中,拌勻;

  4)放入冰箱冷凍室,每半小時攪拌一次,我拌了四次左右,即可食用。