肉絲炒麵是很多人愛吃的家常炒麵,下面推薦一種很簡單的家常肉絲炒麵做法,絕對是噴噴香的好吃炒麵。
原料:
麵條1把,綠豆芽1把,西紅柿1個,豬肉1塊,大蔥1段,蒜瓣2粒,醬油、香油、鹽少許。
準備工作:
西紅柿洗淨後切成均勻的片,蒜瓣切片,大蔥段切成蔥花,豬肉切絲。
做法步驟:
1、鍋里水開後下入麵條煮熟(煮麵條的時候加點鹽在鍋里),撈出來攤開瀝水,待用。
2、炒鍋下油燒熱後倒入切好的肉絲,煸炒至變色後放蔥花和蒜片,然後放綠豆芽大火煸炒。
3、接著放西紅柿片煸炒,加少許醬油炒勻後倒入麵條,再加少許鹽炒勻後淋香油,出鍋。
補充說明:
配菜和調味料都可以依個人喜好調整,這樣才能做出最適合你自己胃口的肉絲炒麵。