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　　紅燒兔頭|紅燒兔頭的做法紅燒兔頭的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。紅燒兔頭是很有特色的山東特色小吃,紅燒兔頭以兔頭 為主要材料,烹飪的做法燉菜為主,口味屬於咸鮮。材料：兔子頭，料酒，花椒，鹽，乾辣椒，豆瓣醬，蔥，姜，蒜紅燒兔子頭的做法：1.溫水漂洗：將新鮮的兔子頭用冷水簡單地泡一下，洗去上面的油膩和髒物，放入鍋內，加入足夠量的冷水，用旺火猛燒，等鍋內冷水達到三四十攝氏度時把那些兔子頭漂洗一下，然後撈出去待用。

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