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韓式蜂蜜大棗茶怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  韓式蜂蜜茶原料:

  大棗250克、棗花蜂蜜250克

  韓式蜂蜜大棗茶做法:

  1.用牙刷蘸取一點牙膏,用手揉搓出泡沫

  2.接著用牙刷依次將大棗用清水清洗乾淨

  3.將大棗依次去核,切成小塊

  4.放入電飯中,加入清水至沒過大棗即可

  5.按煮飯鍵,大約20分鐘左右就可以了

  6.接著將煮好的大棗倒入碗中

  7.用電飯煲自帶的扁鏟反復碾壓大棗

  8.直至將大棗碾壓成細膩的棗泥就可以了

  9.待棗泥晾涼後,加入和棗泥等量的蜂蜜攪拌均勻

  10.用小勺將拌好的蜂蜜大棗茶放進玻璃瓶密封儲存在冷藏室即可

  韓式蜂蜜大棗茶小貼士:

  一.必須選用大棗,因為小棗果肉較少,而且大棗做出的效果更好,更加的棗香四溢。

  二.乾大棗的縫隙有很多累積的塵土污垢,即使長時間浸泡亦無法完全清除乾淨,所以可以使用廢舊的牙刷蘸取黃豆粒大小的牙膏,用手指搓揉出泡沫後再逐一的清洗大棗,用牙膏泡沫清洗的大棗非常容易衝淨。

  三. 盡量不要去掉大棗皮,因為棗皮具有非常好的補功效。

  四.電飯煲燜煮大棗10分鐘後,要打開再稍微加一些水,這樣可以防至糊底,也能使大棗燜煮的更加入軟爛。

  五.把已經非常軟爛大棗倒入一個較大的容器中,用電飯煲自帶的扁鏟不停碾壓至細膩的棗泥。

  六.待棗泥晾涼後,加入和棗泥等量的蜂蜜攪拌均勻裝罐(要用熱水燙一下)後,放入冷藏室儲存即可。