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　　菜系及功效：孕婦菜譜

　　黃豆排骨湯的製作材料：

　　主料：黃豆100克,豬排骨250克,精鹽適量。

　　黃豆排骨湯的特色：

　　補髓養陰，補血益智。孕婦食之有利於胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

　　1、將黃豆揀去雜質，用溫水浸軟，洗淨。

　　2、把豬排骨洗淨，切成小塊。

　　3、將煮鍋洗淨，置於火上，加清水適量，旺火煮沸，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，轉為文火煲3小時後，點入精鹽調味即可。