菜系及功效：精品主食 私家菜青少年食譜 益智補腦食譜
口味：炸燒味 工藝：生煎
麵包托煎蛋的製作材料：
主料：雞蛋200克,牛奶35克,麵包25克
調料：黃油10克,豬油(煉製)15克,鹽2克
1.將麵包去掉邊，烤成兩面金黃色，放入盤內;將雞蛋打入碗內，加進精鹽、牛奶調勻，備用。
2.往煎鍋注入黃油、熟豬油燒，下雞蛋，用筷子攪拌，待雞蛋煎成形時，將雞蛋倒在烤好的麵包上，即可上桌。
麵包托煎蛋的製作要訣：
省時省力，製作簡單。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
