培根愛好者，可以慶賀了。一項來自ETH Zurich的研究顯示，培根中有一種名為niacin維他命B3可以幫助人類長壽。同時富含niacin 的食品還有Marmite、番茄乾、紅辣椒、花生。嗯，都拿小筆記好吧。
博士Michael Ristow和其團隊通過對蠕蟲的研究，發現長壽的蠕蟲身體里有這種維生素。但是niacin還有一個奇怪的現象，那就是促成自由基的生長，而自由基一直以來被認為是導致衰老的。
可以說Michael Ristow發現是的這個結果，與如今公認的自由基導致衰老理論相微博。
Michael Ristow說：niacin會讓身體覺得自己處於運動當中，所以會讓身體釋放一些有益的東西。當然目前研究僅限於蠕蟲，達到人類還很早，下一步他們會在小白鼠身上試驗。 (來源：網絡)
