香濃玉米汁
材料:
水果玉米(甜玉米)一根,牛奶小半杯,糖一小勺
做法:
1.玉米洗淨,將玉米粒連著水份最大的根部一起切下。
2.放在小奶鍋中,加水至剛剛沒過,煮開後立即關火。
3.將玉米粒撈出倒入榨汁機中,同時加入牛奶和糖,粉碎半分鐘後連著玉米渣一起倒進 杯子里即可。
甜玉米補充信息:
主要類型有:
①普通甜玉米。含糖量約8%,多用於糊狀或整粒加工制罐,也用於速凍。
②超甜玉米。含糖量20%以上,果皮較厚,多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。
③加強甜玉米。含糖量12%-16%,多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。栽培方法和普通玉米同,但須隔離300m以上種植,嚴防異品種花粉傳入,並須適時採收嫩果穗。
小訣竅:
1、玉米渣含有大量的組纖維,一起食用能保證將玉米的營養更全面的吸收。
2、平時煮玉米時,在水里加一點鹽,更有味兒。我平時喜歡煮三四根咸玉米當主食。