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　　奶油紫薯泥的材料：紫薯200g、奶油50g、細砂糖20g。

　　奶油紫薯泥的做法：

　　1、紫薯兩個約200g，蒸熟去皮，放一大碗中用壓土豆泥的工具碾成泥，加入20g細砂糖，50g奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑;

　　2、裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。