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河蝦粉絲煲的材料：河蝦半斤，粉絲，蔥，姜，生抽，蠔油，冰糖

河蝦粉絲煲的做法：
1.將買回來的河蝦清洗乾淨，修剪乾淨，之後瀝乾水分
2.將蔥切段，姜切絲，粉絲用冷水泡上1小時後瀝乾水分待炒
3.鍋內倒油，微熱後倒入蔥，姜爆炒出香氣後倒入河蝦迅速翻炒
4.倒適量生抽、耗油、加少許冰糖，繼續翻炒片刻，倒入粉絲，可加少量水，繼續翻炒，至粉絲開始變軟，轉小火煮5分鐘，收汁後關火燜10分鐘，最後撒上蔥花就可以出鍋啦！