愛料理 開啓美好生活

大白菜燒肉的材料：大白菜400g，豬肉100g，花椒粒10粒，鹽，味精，黃豆醬1勺，天車辣醬1勺，花生油40g

大白菜燒肉的做法：

1.新鮮豬肉切成小塊，白菜用手撕成大塊洗乾淨控水備用，姜切片，蔥切蔥花，準備好乾辣椒和花椒。學做菜

2.坐鍋倒油燒熱，放入蔥姜花椒爆香，然後放入豬肉翻炒至肉變色後放黃豆醬和天車辣椒醬炒勻，然後把白菜放進去翻炒，白菜稍微炒一會兒就會出水，所以就不用再放水，白菜炒出水後再翻炒三分鐘左右，然後蓋蓋子，小火燉五分鐘最後放入鹽和味精炒勻裝盤