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腐乳手撕白菜的材料：腐乳，包菜，蒜，雞精

腐乳手撕白菜的做法：

1.包菜洗淨撕成小塊，蒜切末，腐乳四小塊。

2.用筷子或勺子將腐乳碾碎，加少許醃腐乳的汁調勻。

3.坐鍋倒油加熱，下蒜末炒香後轉大火，下包菜熗出味兒，翻炒。

4.等包菜熗出味兒，開始變軟時倒入腐乳汁，翻炒兩分鐘，調入雞精出鍋。