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西葫蘆糊塌子的材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，麵粉1小碗，鹽1小勺，油，水

西葫蘆糊塌子的做法：

1.將西葫蘆擦成絲，然後放入鹽醃制5分鐘

2.將雞蛋打碎敲入盆中，麵粉也放入盆中，再倒入半碗水攪拌均勻，然後靜置10分鐘

3.將平底鍋燒熱，然後稍稍抹一點油，再倒入2勺面糊，攤開抹平，一面烙好後翻面，直到雙面金黃色取出即可

    煎制西葫蘆糊塌子全程大概3分鐘左右，面糊大概和酸奶一樣稠就可以了學做菜