桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食小吃,不僅味道好,營養也尤為豐富。桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、紅糖和桂花製作而成,具有助腸胃消化、排毒養顏、補充氣血等功效。這款美味養生粥自己做也非常容易,只需簡單幾步就可完成。熱乎乎的粥吃在嘴裡粘粘糯糯,綿軟適口,加上自己製作的蜜糖桂花醬,香甜宜人,真的是愛不釋口啊!
桂花糖藕粥用料工具
主料:糯米(65g)藕丁(70g)輔料 紅糖(45g)蜜糖桂花醬(5g)
廚具: 電飯煲分類粥早餐主食甜味煮數小時簡單難度
桂花糖藕粥的做法:
1.備好食材:糯米、藕、紅糖、自制蜜糖桂花醬
2.藕去皮洗淨後切成丁(大小隨自己喜歡)
3.糯米淘洗乾淨後和藕丁、紅糖一起放入電飯煲里
4.倒入開水約900g
5.電飯煲選擇到煮粥的功能,烹飪時間為2小時
6.煮好後,放入桂花醬拌勻就可以享用啦!
小竅門:
1、紅糖的量可根據個人喜好來放2、最好先用老藕來做,這樣吃起來比較粉綿3、由於藕不易煮爛,所以需要熬制時間長點4、如果沒有糯米,也可以換成大米