這款冰淇淋也是快手又美味，順滑無冰渣。
煉乳冰淇淋用料工具
主料：
煉乳 (350克) 朗姆酒 (2大匙) 淡奶油 (500克) 輔料 巧克力豆 (適量) 蜜紅豆 (適量) 蔓越莓乾 (適量)
廚具： 其它、打蛋器 分類 冰品 甜品 甜味 其他 十分鐘 簡單難度
煉乳冰淇淋的做法:
1.主料：圖。
2.煉乳中加入朗姆酒攪拌均勻。
3.淡奶油打到硬性。
4.先取一部分與煉乳混合均勻。
5.再把剩餘的全部混合，攪拌均勻。
6.分成三份，分別加入巧克力豆、蜜紅豆、蔓越莓乾。(也可以加入抹茶粉、可可粉來調味，如要原味的，此些皆可省。)
7.裝入冷凍盒或雪糕模具中。
8.放冰箱冷凍6小時即可。
9.成品圖
10.成品圖
11.不需攪拌也無冰渣。
12.而且因為朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全凍不硬，也基本沒什麼酒味。
13.成品圖
