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香菇燉雞

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
三黃雞800g
香菇100g
適量
適量
大蔥適量
適量
八角適量
桂皮適量
料酒適量
醬油適量
白砂糖適量
 
香菇燉雞的做法步驟

   1.準備好燉雞佐料:蔥、姜、大料、桂皮。

   2.香菇洗淨溫水泡發。

   3.三黃雞一隻斬大塊。

   4.雞塊洗淨。

   5.雞塊焯水。

   6.炒糖色,加入醬油、水和燉雞的佐料,大火轉小火燉約1小時。

   7.好了,香噴噴的香菇雞好了,開吃。

小貼士

   最好用沙鍋燉,小火慢燉入味。

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