香菇蒸雞翅根是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。香菇蒸雞翅根樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
香菇蒸雞翅根食材介紹
雞翅根(6個) 生抽(3茶匙) 鹽(適量) 蔥花(少許) 胡蘿蔔片(5片)
香菇蒸雞翅根的做法步驟:
1.雞翅根泡1小時後洗乾淨，瀝乾水
2.放在碗里，加上生抽和適量鹽
3.充分揉勻，裝進保鮮袋，進冰箱冷藏一夜，使其充分入味
4.乾香菇泡發、洗淨
5.然後切片，
6.準備好生姜片，枸杞，胡蘿蔔片，蔥花
7.把翅根擺在盤子里，像六芒星形狀
8.翅根頂部放上薑片，夾縫中擺上香菇片，做一隻胡蘿蔔花放在盤子中間，枸杞放在生薑片上
9.放進蒸鍋，上氣後大火蒸三十分鐘
10.蒸好後，盤子中會有很多湯計
11.將湯汁倒入炒鍋中
12.燒開後用水淀粉勾芡
13.勾好芡汁淋在翅根上，淋點香油，撒上蔥花（蔥花忘了）
14.成品圖
15.再來張近的。
