寒冷的冬天來個排骨煲,營養又實惠。
食材主料:排骨500g、玉米1根、南瓜320g、濃湯寶1塊、米醋3滴、蔥1根、姜數片
步驟
1.排骨切成小塊,用清水洗乾淨,放入沸水中氽一下
2.再用清水沖洗乾淨
3.瀝乾水分
4.蔥切段,姜切片
5.玉米去皮,洗淨切段
6.鍋里放清水,放入蔥段,薑片
7.再放入排骨和玉米,接著倒入3滴米醋
8.再加入一塊家樂濃湯寶
9.蓋上蓋子,選擇煲湯功能
10.南瓜去皮,切成與排骨差不多大的塊
11.還剩30分鐘左右的時候,倒入南瓜塊
12.蓋上蓋子繼續煲
13.時間到,開鍋好香啊
小貼士:排骨事先氽水是為了去腥,煲湯的時候放幾滴米醋也可以去腥,而且使排骨肉更加容易熟透,這樣湯會更鮮美。