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青椒肉絲是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。青椒肉絲樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

青椒肉絲食材介紹

豬肉絲(適量) 老抽(適量)

青椒肉絲的做法步驟:

1.肉絲洗淨待用。

2.青椒洗淨切成條狀。

3.鍋里放食用油，滑入肉絲炒散，用老抽上色，加少許料酒，放半勺糖，炒勻。

4.倒入青椒，翻炒均勻，加少許鹽和雞精。

5.出鍋，裝盤。