蜜汁叉燒的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，蜜汁叉燒這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下蜜汁叉燒簡單的做法。
蜜汁叉燒食材介紹
主料：
瘦豬肉(500克)
輔料：
白糖(10克) 鹽(3克) 生抽醬油(20克) 老抽醬油(1勺) 姜蔥料酒(20克) 薑片(幾片)蜂蜜(20克)
蜜汁叉燒的做法步驟:
1.準備洗好的豬肉
2.加入.生抽、老抽醬油、料酒、糖、鹽、姜、一起淹漬過夜:記得放冰箱里
3.把淹好的肉用水沖洗下晾乾水分放入鋪好錫紙的烤盤里、刷上一層蜂蜜:中層200度烤一個小時
4.每20分鐘刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:記得每10分鐘翻一次面:避免烤焦
5.一個小時左右叉燒烤好了
6.切片擺盤就可以直接食用了
小貼士：
洗過在烤是不喜歡太重的顏色:叉燒甜度可以自己調整糖的用量:刷薄薄的蜂蜜可以讓叉燒表面色澤更好更誘人
