如何做奶油泡芙好吃?其實奶油泡芙的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做奶油泡芙的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會奶油泡芙的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
奶油泡芙食材介紹
低筋麵粉(70克) 鹽(1小平勺)
奶油泡芙的做法步驟:
1.泡芙體材料稱重
2.油、牛奶加入鹽倒入小盆內煮至沸騰、關火
3.篩入低粉,拌勻
4.繼續小火加熱攪拌至底部有層鍋巴樣的東西
5.晾至溫感分三次加入打散的雞蛋液。每次充分拌勻再加下一次
6.拌好後稍微粘稠
7.裝入裝有裱花嘴的裱花袋
8.烤箱180度預熱,泡芙體擠在烤盤上,留有一定的空隙
9.放入烤箱中層上下火180度約20分鐘轉160度10分鐘烤至上色
10.奶油加糖打發
11.裝入裝有圓形裱花嘴的裱花袋
12.從泡芙底部扎入,擠入奶油
13.擠好後如圖
14.趁熱享用吧!