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巧克力餅乾的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

巧克力餅乾,秒殺趣多多的做法

喜歡吃巧克力乾,秒殺趣多多的朋友,其實可以在家自己動手做巧克力餅乾,秒殺趣多多,因為巧克力餅乾,秒殺趣多多的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的巧克力餅乾,秒殺趣多多比起來,自己做的巧克力餅乾,秒殺趣多多又健康,吃起來更放心。

巧克力餅乾,秒殺趣多多食材介紹

主料:

無鹽黃油(100g) 紅糖(35g) 白糖(35g) 雞蛋(1個) 鹽(一丟丟) 低筋麵粉(155g) 黑巧克力豆(80g) 酵母或小蘇打(2.5g)

巧克力餅乾,秒殺趣多多的做法步驟:

1.黃油軟化,加入紅糖和白糖

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2.把糖和黃油攪拌均勻,切忌過度攪拌

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3.加入雞蛋,雞蛋要常溫,剛從冰箱出來的容易油水分離,加一點點鹽

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4.放酵母/小蘇打

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5.分三次加入麵粉

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6.攪拌均勻

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7.加入巧克力豆,攪拌均勻

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8.取適量面糊,整形成餅乾,不用壓太扁,餅乾烤制過程會延伸變薄

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9.170度左右預熱好的烤箱,烘烤15分鐘左右,看到餅乾周圍一圈發黃即可

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10.完成

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