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什麼是便當

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

便當,本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本後,曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等當字(當て字)表記。“便當”一詞後來反傳入中國是源於日語“弁當”(音:bentou)。更多已經簡化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區習慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在台灣地區一般稱為 便當,通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上有細微差異,“盒飯”一詞更傾向於簡單粗糙的飯食,如“日式便當”一詞,就很少被說成“日式盒飯”。