楊梅核仁是歷史悠久的中藥材，也可食用，但真正吃它的人並不多見。楊梅核仁可直接生吃，據說加糖煮過以後再吃更美味。
楊梅核仁作為中藥材有利水消腫及斂瘡之功效，常用於腳氣或牙疳等症的治療。楊梅果肉食用完以後，把剩下的果核砸開，裡面的白色米仁就是楊梅核仁了，可鮮用或曬乾後使用。
根據現代醫學對楊梅核仁的研究，發現楊梅核仁中還含有一種叫做B17的抗生素，它對胃癌細胞有明顯的殺傷和抑製作用。
雖然楊梅核仁可以吃，而且有一定的藥用保健功效。但是，生吞楊梅核的行為卻有害無益。不少楊梅產地的人們認為，把楊梅核直接吞到肚子里，可以起到清腸和下火的作用。事實上這種說法是極其荒誕的，楊梅核吃下去以後根本不可能被消化吸收，又怎麼可能發揮治病和保健的功效呢。
如果你吞下的楊梅核數量不多，它們會被完整的排泄出來。如果你一次吞下較多的楊梅核，就有可能發生腸梗阻，甚至危及生命。
