辣椒醬是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享辣椒醬做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的辣椒醬香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
辣椒醬食材介紹
紅辣椒(400克) 香其醬(1袋) 玉米油(3湯匙) 鹽(適量)
辣椒醬的做法步驟:
1.準備食材（因為怕太辣，所以我只放了兩個辣妹子辣椒，其餘是紅炒椒）。
2.把蒜、姜、辣椒都用絞肉機絞碎。
3.炒鍋中火加熱，放油，放蒜末薑末爆香。
4.放辣椒碎翻炒。
5.待炒出湯汁，放香其醬翻炒。
6.中火開蓋燉煮大約十分鐘，煮的過程中要經常攪拌，放鹽、白糖、味素。
7.收濃湯汁，熄火。
8.盛入碗內。
9.成品圖。
