吐司披薩
材料：全麥吐司......2片番茄醬......2大匙（袋裝番茄醬2袋）蘑菇......1-2朵（香菇或口蘑都行）蔬菜丁......適量（豌豆，玉米粒，胡蘿蔔粒）金槍魚罐頭......適量奶酪絲......適量
做法：
牛奶吐司
原料：高筋粉500克、酵母粉8克、蛋液50克、牛奶300克、鹽10克、糖50克、黃油50克、蛋液少許（刷麵包表面）
牛奶吐司的做法
1、將除黃油之外的所有原料放入麵包機中；
2、把面團揉到擴展階段；
3、發酵至2倍大；
4、加入黃油；
5、揉成光滑的面團；
6、將面團分成等量的6團；
7、擀成牛舌形捲起，放入吐司模中；
8、發酵至8分滿後刷上一層蛋液；
9、下層，180℃，30分鐘，完成。
不知為什麼，最近烤的幾次麵包都有點癟，賣相過不去。
忍不住多拍了幾張組織圖。
牛奶的營養價值
牛奶是乳牛的乳汁，經過濾和消毒，再經均質化後的鮮奶，保存了牛奶所含有的各種營養素，與人體營養需求模式最為相似，且易於消化和吸收。牛奶中的蛋白質，以酪蛋白為主，佔80％一86％，其次為乳蛋白和乳球蛋白，另外還含有血清白蛋白和免疫球蛋白等、這些蛋白質中都含有
