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食材百科精選菜譜減肥紅燒肉煲湯

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: 豬腱肉是什麼; 2024-01-01; 豬腱廣東人的叫法是豬蹍腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不...

: 酥肉鬆怎麼做？; 2024-01-01; 原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生薑20克。製作方法：1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成肉條後再橫切...

: 香辣牛筋怎麼做？; 2024-01-01; 材料：鹵水牛筋，乾紅辣椒，青椒，洋蔥調料：蔥姜，八角，桂皮，香葉，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，胡椒粉，熟芝麻做法： 1.熱鍋上油，油熱後，下紅辣椒和少許辣椒粉炒至出...

: 家常紅燒帶魚怎麼做？; 2024-01-01; 材料: 帶魚，鹽，花椒粉，料酒，蔥薑末，生抽少許，乾澱粉適量，雞蛋清，油，醋，醬油，白糖，水，雞精做法: 1.帶魚去掉頭,尾尖,內臟...洗淨切段. 2.將處理好的帶魚加鹽,雞精,花椒...

: 紅蔥酥糯米雞飯怎麼做？; 2024-01-01; 有一種東西可以讓飯拌到韶華勝極，它就是紅蔥酥，好象食物吃到荼蘼，也只剩下飽食後被遺忘的彼岸花了。在南方，炸的酥香乾爽的紅蔥頭酥很常見，吃湯麵、拌飯、蘿蔔糕、米線時...

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